Pensieri & libertà

La Fantoccia del Valdarno

La Fantoccia del Valdarno Popular

Una tipica tradizione locale, caratteristica proprio del Valdarno aretino, che da tre generazioni si rinnova dapprima in Casa Bonci ed ovviamente nei

Nel laboratorio di Mezzasoma. Quarta Parte.

Nel laboratorio di Mezzasoma. Quarta Parte. Popular

Michele Mezzasoma nasce a Firenze nel 1968. Diplomato all’Istituto Alberghiero A. Saffi di Firenze, scopre ben presto la passione per la pasticceria

Nel laboratorio di Mezzasoma. Terza Parte.

Nel laboratorio di Mezzasoma. Terza Parte.

Michele Mezzasoma nasce a Firenze nel 1968. Diplomato all’Istituto Alberghiero A. Saffi di Firenze, scopre ben presto la passione per la pasticceria

Nel laboratorio di Mezzasoma. Seconda Parte.

Nel laboratorio di Mezzasoma. Seconda Parte. Popular

Michele Mezzasoma nasce a Firenze nel 1968. Diplomato all’Istituto Alberghiero A. Saffi di Firenze, scopre ben presto la passione per la pasticceria

Il Panforte di Montevarchi

Il Panforte di Montevarchi Popular

All’interno dell’ampia gamma di prodotti figli della tradizione artigianale dei Fratelli Bonci, il Panforte di Montevarchi  rappresenta  un radi

Il Leccio dei Cappuccini a Montevarchi e i Bria dei Fratelli Bonci

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Provate ad immaginarvi un albero di 600 anni di età. Provate a quantificarne la profondità delle radici, la circonferenza mastodontica del suo tronc

Nel laboratorio di Mezzasoma. Prima Parte.

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Michele Mezzasoma nasce a Firenze nel 1968. Diplomato all’Istituto Alberghiero A. Saffi di Firenze, scopre ben presto la passione per la pasticceria

Nasce il Magazine della Pasticceria Bonci

Nasce il Magazine della Pasticceria Bonci Popular

Nasce un nuovo spazio virtuale, un nuovo organo di comunicazione destinato a collegare l’universo della Pasticceria Bonci con i propri clienti. Un b

Il Km (sotto) Zero

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Per presentare l’ennesima particolarità esclusiva (stavolta a prescindere dalle creazioni pasticcere) dei Fratelli Bonci, è necessario iniziare da