Uova di Cioccolato: un viaggio millenario
Con l’avvicinarsi delle festività Pasquali si rinnova la tradizione
San Valentino con Mezzasoma, innamorarsi con il cioccolato.
La festa degli innamorati, una ricorrenza annuale che celebra
La Rubrica di Mezzasoma: tecniche di temperaggio
Dopo aver introdotto il mondo del cioccolato e della
La Rubrica di Mezzasoma: il termometro per il cioccolato
Torna la Rubrica di Mezzasoma, una serie di video
La Rubrica di Mezzasoma: gli strumenti per lavorare il cioccolato
Dopo aver parlato di come nasce il cioccolato e
La Rubrica di Mezzasoma: cioccolato fondente, latte o bianco?
Seconda puntata della Rubrica di Mezzasoma, con il maestro
La Rubrica di Mezzasoma: come nasce il cioccolato?
Vi siete mai chiesti come nasce il cioccolato? Anzi,
