La Rubrica di Mezzasoma: tecniche di temperaggio
Dopo aver introdotto il mondo del cioccolato e della
La Rubrica di Mezzasoma: il termometro per il cioccolato
Torna la Rubrica di Mezzasoma, una serie di video
La Rubrica di Mezzasoma: gli strumenti per lavorare il cioccolato
Dopo aver parlato di come nasce il cioccolato e
La Rubrica di Mezzasoma: cioccolato fondente, latte o bianco?
Seconda puntata della Rubrica di Mezzasoma, con il maestro
La Rubrica di Mezzasoma: come nasce il cioccolato?
Vi siete mai chiesti come nasce il cioccolato? Anzi,
Uova di Cioccolato: un viaggio millenario
Con l’avvicinarsi delle festività Pasquali si rinnova la tradizione
San Valentino con Mezzasoma, innamorarsi con il cioccolato.
La festa degli innamorati, una ricorrenza annuale che celebra