La Caffetteria Piansa, eccellenza Valdarnese

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La Caffetteria Piansa di Terranuova Bracciolini è uno dei primi luoghi incontrabili non appena usciti dall’autostrada, entrando in Valdarno:  a du

Pegna: dal 1860 eccellenze a Firenze

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Una bottega storica nel pieno centro di quella che fu la Culla del Rinascimento, divenuta nel tempo il punto di riferimento cittadino per la proposta

La Fantoccia del Valdarno

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Una tipica tradizione locale, caratteristica proprio del Valdarno aretino, che da tre generazioni si rinnova dapprima in Casa Bonci ed ovviamente nei

Nel laboratorio di Mezzasoma. Quarta Parte.

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Michele Mezzasoma nasce a Firenze nel 1968. Diplomato all’Istituto Alberghiero A. Saffi di Firenze, scopre ben presto la passione per la pasticceria

L’autore Andrea Boldi ed il suo “D’amore e d’inganno”

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Un incontro tra tradizione pasticcera e letteratura, il modo migliore per dare un sapore prelibato ed ammaliante a storie piene di mistero, il tutto r

Macelleria Rizzi, dal 1982 a Cassano delle Murge

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Un sodalizio che resiste da oltre 10 anni, un incontro avvenuto quasi per caso, capace di trasportare le prelibatezze della Pasticceria Bonci da Monte

Nel laboratorio di Mezzasoma. Terza Parte.

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La Dispensa a Strada in Chianti

La Dispensa a Strada in Chianti Popular

Se vi trovate in Chianti e state cercando di accompagnare il vostro viaggio con quegli incontri tra sapore e tradizione tipici delle produzioni Bonci,

Il Panificio La Spiga a Firenze

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Tradizione, genuinità ed attenzione nella scelta degli ingredienti : caratteristiche che stanno alla base del Panificio La Spiga di Firenze, fondato